В коми языке "варёная капуста" называется "шаньга". Это традиционное блюдо, которое часто готовят в республике Коми. Однако, если говорить именно о варёной капусте, то возможно, имеется в виду другое название или блюдо, связанное с варёной капустой в коми кухне. Важно учитывать, что в коми языке могут быть различные названия для блюд в зависимости от региона.
Если же рассматривать загадку с точки зрения кроссворда, то возможно, вы ищете слово "щи", которое является традиционным русским супом из капусты. Однако, в этом случае не совсем совпадает количество букв.
Если вам нужна дополнительная помощь или уточнение, пожалуйста, дайте больше контекста или деталей.